イタリア産の春菊

私はルッコラの異母兄弟だったのだろうか・・・//春菊

友人が送ってくれた春菊の種の袋の裏に、出生地はイタリアと記されている。イタリアのサラダといえばルッコラ。春菊ってルッコラだったっけ？プランターからにょきにょき出てきたお姿はルッコラそっくり。スキヤキをするときに春菊の代わりにルッコラを使っていたのはやはり直感的正解だったわけだ。間引きがてらサラダで食べようっと。